建议你可以尝试着学下西点1、西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错。2、西点行业的工作
与社会接触都比较紧密，紧跟潮流，基本都是在星级酒店工作，也有利于以后自己的发展。3、学习西点入手
比较快，学习难度不是很大。4、西点是最适合女生学的职业，工作不累。
1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。
2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求
，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要回真正解决企业的人才需求，应该更多地
依靠专业的职业培训机构力量。
3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观
，完全不用担心找不到好工作。
4、就也快、创业容易。西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选答择。
高中毕业，可以学西点烘焙吗？
西点培训学校的教学质量参差不齐。选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
1.工具、原料无需太多的烘焙品。
初入烘焙，从工具上来说，你需要购买如烤箱、电子秤、刮刀、打蛋器、筛网等基本的工具，从材料上来说，你需要购买低筋面粉、高筋面粉、糖霜、黄油等基本原材料，这些都需要耗费你一定的钱财和精力进行选购，所以建议你从只需要基本工具即可完成的烘焙品入手，例如新手开始烘焙尝试的第一款产品多是蔓越莓饼干、曲奇饼干等饼干类的产品，这类产品基本只需要黄油、糖粉、鸡蛋等材料和盆、打蛋器等比较少的东西，熟悉工具的使用和烘焙的大致流程。
工艺不算太复杂的烘焙品。
烘焙品种类繁多，我看你问题中提到，想要先从裱花入手，裱花嘴种类多样、裱花样式更是缤纷多彩，对手法、色彩调配等都有一定的要求。个人建议是，先从工艺要求没那么高的品类开始尝试，建立自信心，然后再难度逐渐增加。例如，既然你未来打算主攻裱花，但肯定是需要蛋糕胚，不如你可以先尝试制作戚风蛋糕、蛋糕杯等一些更基本的烘焙品开始。这样，如果初步尝试成功，刚好还可以用成品再进一步练习裱花，一举两得。
3.成品颜值比较高的烘焙品。
其实，烘焙是个靠兴趣驱使非常强的爱好，反正我对烘焙是个颜控，我烘焙源源不断的兴趣来自于各种好看又好吃的成品，所以我建议你尝试完饼干等一些较入门的产品后，可以考虑尝试舒芙蕾、甜甜圈等一些高颜值的烘焙品，这样你可以获得比较大的成就感，防止你刚入门就想放弃了，缺乏坚持的动力。
