蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等
鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺
蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中
加少量盐、料酒，打散
葱斜切，姜切片，热锅冷油
油温约4成热，滑入鸡蛋，炒稍大的块，盛出
再次倒油，滑入蘑菇，快速翻炒均匀
加适量料酒，葱白，盐，翻炒入味 如果蘑菇比较大，可以添少量水，炒透为止
加入之前炒好的鸡蛋，炒匀，加入剩余葱，炒匀出锅
更新时间：
发布时间：
1蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等
鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺
蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中
加少量盐、料酒，打散
葱斜切，姜切片，热锅冷油
油温约4成热，滑入鸡蛋，炒稍大的块，盛出
再次倒油，滑入蘑菇，快速翻炒均匀
加适量料酒，葱白，盐，翻炒入味 如果蘑菇比较大，可以添少量水，炒透为止
加入之前炒好的鸡蛋，炒匀，加入剩余葱，炒匀出锅