大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。广东粥怎么做,广东粥很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做法抄一
材料
白饭三杯,油条(切小块)一根,猪肝150克,生净猪肉丝100克,虾仁150克。
调料
热开水六杯,葱花一大匙; (A)精盐两匙,白胡椒粉半匙。
做法
①将猪肝切片,用热水烫去血水备用。
②在一器皿内放入白饭和热开水,加盖高火8分钟,取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(A),加盖高火3分钟,取出撒上葱花及油条块即可。
做法二
材料
主料:糯米100克
辅料:猪肉(瘦)300克咸鸭蛋75克松花蛋(鸭蛋)zhidao75克油条80克
调料:胡椒粉1克大葱10克
烹饪方法
1.油条、葱(或芫荽)切成碎屑皮蛋,咸蛋去壳,绞肉(猪肉绞碎)用布包起(大骨不必)。
2.米洗净与咸蛋、皮蛋、绞肉同入锅中,以中大火煮滚后改用小火熬煮,直到不见整粒米的程度,捞起绞肉包(或大骨)。
3.碗中放入油条屑,淋下米粥再下撒下葱(或芫荽)屑,胡椒粉,就是清香的广东粥。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。