4月8日消息，近期，日本核污水排放导致当地海产品出口困难，不过美国却大量采购了日本的扇贝。
据日本媒体报道，日本北海道产的扇贝被运往墨西哥进行加工，随后销往美国高端市场的尝试已经正式启动。
墨西哥当地企业 Atenea en el Mar 的总裁Minerva Perez表示充满信心，称如果计划正式启动，将增加人手并采用三班制应对。
该公司每月约出口40吨象拔蚌和鲍鱼等产品，这是他们首次处理日本产扇贝。这些扇贝被视为可能在美国市场上流通的高级食材，引起了关注。
由于东京电力福岛第一核电站排放处理水，导致日本产扇贝的出口量在2023年减少了近40％，仅约为8.1万吨。
在3月16日于洛杉矶举行的与食材买家的洽谈会上，客人品尝了墨西哥加工的24小时内鲜制的扇贝。
一家美国水产公司的经营者表示，扇贝味道极佳，希望与日本企业建立长期合作关系。
